Veza vegan lind, një aspekt i vezës të zier, por pa pulë!

Një produkt i ri për ushqimin e njerëzve vegan është bërë publike: është veza vegan, e cila nuk ka pasur kohë për tu paraqitur, gjë që ka shkaktuar probleme ligjore.

Njerëzit që nuk dëshirojnë të hanë mish ose produkte me origjinë shtazore, në këto vite, janë gjithnjë e më shumë, dhe tregu, tregu i ushqimit, përpiqet të përshtatet sa më mirë që mund të plotësojë nevojat e tyre. Në veçanti, një nga tendencat më moderne në vitet e fundit është të përpiqet të riprodhohet në një version vegan, dmth. Pa ndonjë derivat të origjinës shtazore, produkte që tashmë janë të njohura dhe të ngrënë nga të gjithë; një nga shembujt më të njohur të viteve të fundit është burgeri vegan, i krijuar me proteina të perimeve, por që duket sikur është bërë me tokë të vërtetë, me shumë ekstrakt të kuq rrepës që imiton gjakun e kafshës (e cila megjithatë nuk është prezente)

Një universitet italian, në javët e fundit, në vend ka patentuar vezën vegan, një produkt revolucionar. Është një produkt ushqimor që ka pamjen e një veze të zier (jo një vezë të freskët, sigurisht) pa guaskë, me një aromë që përpiqet, sa të jetë e mundur, të riprodhojë atë të vezës origjinale pa pasur këtë shihet një pulë, sepse çdo përbërës i përfshirë në këtë produkt është, siç i përshtatet një ushqim për veganët, me origjinë bimore.

Në mesin e përbërësve, të njohur vetëm pjesërisht për një çështje ligjore, ka miell misri, vajra bimore, ka kripë që jep shije dhe ka një agjent gelling, një shtesë që ka funksionin e bërë vegjet e vezëve të ngjashme , si një aspekt, në një vezë të zier me zi që vjen nga pulat. Aspekti vizual është mbresëlënës, aq shumë saqë është e vështirë të dallosh atë, me sy të lirë, nga një vezë normale: me portokall "verdhë" dhe me "albumen" të bardhë, së bashku me faktin se pamja e secilit vezë është pak ndryshe nga ajo e të tjerëve, që dukshëm duket se ka para një vezeje të vërtetë të pulës.

Projekti është nën studim për disa vjet, dhe një ka arritur një moment të rëndësishëm, përveç se menjëherë pas fillimit të produktit, ose të paktën reklamat e saj, menjëherë doli një problem ligjor të rëndësishëm: produkti nuk mund të jetë sepse për një çështje ligjore, veza duhet domosdoshmërisht të vijë nga një pulë, ose në çdo rast nga një zog, në mënyrë që të mos krijojë konfuzion në konsumatorët që do të blejnë këtë produkt.Pyetja nuk është e re, në gjykata: në të vërtetë ka luftuar shumë për çështjen e të ashtuquajturit "qumësht perime", i cili përfundimisht u shpall i paligjshëm nga ky emër, sepse duke folur për "qumështin" e bën një të mendojë për kafshën që ka produkt. Pra, në vend të "qumështit të sojeve" ju duhet të flisni për "pije me soje", sepse nuk është qumësht. Ndoshta edhe e njëjta fate do të ndodhë me vezën, por mbi të gjitha do të ndodhë përsëri para se njerëzit ta shijojnë atë: një produkt që, sapo të lindë, ndoshta do të duhet të ndryshojë emrin e tij menjëherë.

kuriozitete gennaio 06, 2018